Vino incognito aromatico – Weißwein-Blindtasting daheim

Aromatische Blindverkostung für zu Hause inkl. Weinmasterumschlag & Bewertungsbögen

Was sagt MAINVINOs Gründerin Resi zur Weinauswahl?

“In der Blindverkostung “Vino incognito aromatico“ erwarten euch fünf herrlich süffige, aromatisch-trockene und halbtrockene Frankenweine. Man könnte auch sagen: Gewohnt fränkisch, überraschend aromatisch. Da es sich bei diesem Blind-Tasting daheim nicht (nur) um „klassische“ fränkische Weinsorten handelt, muss es gar nicht sein, alle Sorten korrekt zu erraten. Bei dieser Wein Blindverkostung geht es in erster Linie darum, den Wein mit allen Sinnen zu erfahren und sich von den besonderen Aromen der ausgewählten Sorten davon tragen zu lassen. Das geht am besten wenn ihr euch an die vier SCHs haltet: Schauen, schwenken, schnuppern, schmecken.

• SCHauen: Betrachtet die Farbe des Weins!
• SCHwenken: Erzeugt den Kamineffekt im Glas und bringt die Duftaromen nach oben!
• SCHnuppern: Hängt schön das Näschen rein – so riecht es sich am besten!
• SCHmecken: Lasst den Wein in einem kleinen Schluck über alle Bereiche der Zunge rollen. Züllt etwas durch die Lippen und lasst euch Zeit, um alle Geschmäcker zu erfassen.
  

Wie es sich für auch für ein Blind-Tasting daheim gehört, sind die Weinflaschen “incognitio” – das heißt, dass von außen nicht ersichtlich ist, um welche Sorten es sich handelt.

Tipps zum Ablauf des Wein-Blind-Tastings

Wer es besonders spannend gestalten möchte, lässt das Weinmaster-Blatt mit den Hinweisen zu den Weinsorten erst einmal verdeckt. Unterstützend sind die Incognito-Kleider der Frankenweine in einer geschmacklich sinnvollen Reihenfolge nummeriert.

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