Das Weinpaket für Weinliebhaber und Hobby-Köche

Geschenk-Idee mit Wein und Muttis Rezepten für Hobby-Köche

Wer leidenschaftliche Weintrinker kennt, bringt diese auch schnell mit dem beliebten Getränk in Verbindung. Gerade zu Weihnachten liegt hier die Suche nach einer Geschenk-Idee mit Wein nahe. Die perfekte Geschenk-Idee für Weinliebhaber bekommt ihr bei mainvino.de und oben drauf auch noch fünf Rezepte “Aus Mamas Küche”.

Welcher Wein passt zu welchem Essen?

Diese Frage stellen wir Weinseligen uns oft. “Die eine” Antwort auf diese Frage gibt es nicht, aber was auf jeden Fall als Faustregel genutzt werden kann ist, dass kräftige, körperbetonte Weine zu würzigen Speisen passen. Leichte Weine passen zu Speisen, die nicht ganz so kräftig gewürzt sind.

Echte Rezeptempfehlungen aus einer echten Küche

Resis Mutter Petra ist eine grandiose Köchin und hat für euch in Ihrem Kochbuch gestöbert. Petras Kochbuch ist nicht nur ein einfaches Kochbuch, das ihr genauso nachkaufen könnt. Denn Petra sammelt Rezepte, die sie erstens bereits ausprobiert hat und zweitens als besonders gelungen bewertet hat.

Für euch hat sie fünf Rezepte herausgesucht, die zu diesem Weinpaket besonders passen.

Im Paket findet der Beschenkte zu jedem der fünf Weine genau ein Rezept, das er bei Bedarf zu dem jeweiligen Wein zubereiten kann.

Mit Gruß aus der Küche

In gut situierten Restaurants ist es mittlerweile üblich, vorab einen Gruß aus der Küche zu servieren. Auch das hat Mama Petra bedacht! Denn zusätzlich zu den Rezeptideen für Weintrinker, liefert sie Ihren persönlichen Lieblings-Gruß aus ihrer Küche.

…und liebevoll gestaltetem Paket inkl. individueller Grußkarte

Das erhältst du in MAINVINOs Weinpaket für Weinliebhaber und Hobby-Köche:

Secco „Tamelaso“ (trocken) | Weingut Seufert Iphofen
Blauer Silvaner (trocken) | Weingut Deppisch aus Theilheim (Demeter)
Blanc de Noir (trocken) | Weingut Christ aus Nordheim (Demeter)
Morio Muskat (trocken) | Weingut Hart aus Thüngersheim (AWC-prämiert)
Cabernet Dorsa (Spätlese trocken) | Weingut Edwin Huttner (2020 AWC-prämiert “Gold”)*
Domina (trocken) | Weingut Schenk aus Randersacker ausgetrunken. Ersetzt durch Domina | Weingut Christ (Demeter)

• HIER findest du weitere Wein-Geschenk-Ideen zu Weihnachten.

*Die Abbildung auf den Produktbildern bildet den Cabernet Dorsa von Thomas Leipold und die Domina von Thomas Schenk ab. Beide sind allerdings erst wieder im neuen Jahr erhältlich.

Secco „Tamelaso“ | Weingut Seufert Iphofen

Die Jungwinzerin Laura Seufert führt in vierter Generation den Weinbau des hiesigen Familienbetriebs in Iphofen. Der Secco mit dem besonderen Namen „Tamelaso“ ist ein trockener Perlwein. Absolut stilsicher begrüßt er Ihre Gäste, denn dieser Secco ist der perfekte Aperitif um die Ankommenden schon mal „zu beschäftigen“. (0,75 l, Alkoholgehalt: 12,0 % vol., enthält Sulfite) Essensempfehlung: Mamas Gruß aus der Küche 😉

Blauer Silvaner | Weingut Deppisch aus Theilheim (Demeter)

Die Rebsorte blauer Silvaner ist selten und damit umso interessanter für die Silvaner-Genießer. Als fränkischer Silvaner ist der Demeter-Wein gewohnt trocken und dabei dennoch überraschend aromatisch. Der Blaue Silvaner stammt von einer weißen Rebsorte ab, deren Beeren, im Vergleich zur „normalen“ Silvaner-Traube, farblich von hellgrau über rosa bis dunkel violett variieren können.(0,75 l, 13 % vol., enthält Sulfite)
Essensempfehlung: Fleischgerichte, Meeresfrüchte, Fisch

Blanc de Noir | Weingut Christ (Demeter)

Weine der Sorte Blanc de Noir gehören generell zu unseren Lieblingen. Denn dieser Wein verbirgt einen Anspruch, den ein Winzer erst mal hinbekommen muss: aus roten Trauben weiße Weine gewinnen. Diese Weine lassen – kaum ersichtlich – einen Hauch von Rosé-Farbe erahnen. Denn nur ganz kurz ist die Maische mit der farbgebenden Traubenschale in Kontakt. Der Blanc de Noir von Christ ist ein Weisswein mit eigener Note. Dieser Blanc de Noir ist ein Demeterwein. (0,75 l im Bocksbeutel, 12,5% vol., enthält Sulfite)
Essensempfehlung: Raclette, Gemüseragout, dunkles und helles Fleisch

Morio Muskat | Weingut Hart aus Thüngersheim (AWC-prämiert)

Mit diesem besonderen Tropfen kommt mit dem Morio Muskat ein wahres Geschenk für den Gaumen auf den Tisch. Schon der Name weckt Neugier und lässt die Hobby-Köche zum Teil ratlos zurück. Doch die Antwort auf die Frage „Welches Essen passt zu dem Wein der Sorte Morio Muskat?“ ist eigentlich ganz einfach. Käse! In der Weinwelt ein bekannter  Gegenspieler zum Wein. Wir sagen: Dieser AWC-prämierte Wein ist einer unserer interessantesten Weine im Programm. (0,75 l, 11% vol., enthält Sulfite) Essensempfehlung: Käseplatte, Käsefondue

Cabernet Dorsa (Spätlese) | Weingut Edwin Huttner (AWC-prämiert “Gold”)

Der Cabernet Dorsa vom Weingut Edwin Huttner ist ein Geheimtipp unter den fränkischen Rotweinen. Der trockene Rote schmeckt weich und hat im Abgang eine karamellige Note. Dieser Rotwein ist der perfekte Begleiter zu italienischen oder würzigen Speisen – denn er kann es mit Ihnen aufnehmen. (0,75 l, 13,5% vol., enthält Sulfite) Essensempfehlung: Braten- und Wildgerichte, Käse, Schinken, Geräuchertes

Domina | Weingut Christ (Demeter)

Die Domina-Traube ist ebenfalls für Franken typisch und findet in der Region riesigen Anklang. Auf der Suche nach einem angenehmen, samtweichen und dennoch trockenen Rotwein sind wir über die Domina aus dem Hause Christ gestolpert. Es gibt viel zu erkunden – vor allem für deine Geschmacksknospen! Die Domina ist aus biodynamisch angebauten Trauben hergestellt und ist ein Demeter-Wein.Essensempfehlung : Dunkles Bratenfleisch, Rind, Schwein, Wild; Lamm, Geflügel (0,75 l, 12,5% vol., enthält Sulfite)

Du willst deinen Weinliebhaber lieber etwas mehr herausfordern?
Dann ist MAINVINOs Blindverkostung „Blinde Franken“ genau das richtige Geschenk zu Weihnachten.

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