Was sagt MAINVINOs Gründerin Resi zur Weinauswahl?
“Wir haben hier einen trockenen Secco, der als Aperitif wunderbar die Geschmacksknospen öffnet. Gefolgt wird dieser von einem Blanc de Noir, der die Runde mit seiner besonderen Ausbauart überrascht. Der unkomplizierte, aber würzige Grauburgunder schafft dann wieder etwas Raum für das Aroma des Blauen Silvaners, welcher nur ganz subtil einen Hauch von typischem Silvaner verteilt. Ganz entspannt und doch auch etwas besonders geht es dann bei der feinherb ausgebauten Scheurebe “Georg” zu. Beim letzten Wein der Runde bleibt es anspruchsvoll: Die Domina macht den krönenden Abschluss – sanft, charaktervoll, holzig.”
