Naturwein – und jetzt?

Naturwein

Biowein, biodynamischer Wein, Naturwein. Wer eine Steigerung zum bio- oder biodynamischen Wein sucht, wird beim Naturwein bzw. „vin naturel“ ankommen, denn: die Hersteller von Naturwein „überbieten“ die Anforderungen der Biodynamik meist noch. Das bedeutet zum Beispiel, dass Schwellenwerte bewusst weit unterschritten und Eingriffe im Keller weitestgehend vermieden werden.  Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass, […]

Weinfeste in Franken 2022

Weinfeste in Franken 2022

Weinfeste in Franken – oder: Neues Jahr, neues Glück! Die Virus-Pandemie SARS-CoV-2 hat uns 2021 zum 2. Jahr in Folge einen Strich durch die Weinfest-Rechnung gemacht. Wie schön doch einfach alleine schon die Würzburger Weinfeste sind. Wir machen uns schick, treffen uns bei lauen Temperaturen und Abendsonne auf den bekannten Plätzen in der Innenstadt und […]

Weinpakete online bestellen – Unsere Auswahl ist Dein Vorteil

weinpakete bestellen

Weinpakete online bestellen – das kannst du auf mainvino.de. Mainvino hat nicht nur Wein, der Spaß macht – auch die Namen der, mit Hingabe kuratierten Weinpakete zaubern dem Leser ein Lächeln auf die Lippen. Die Weine in den Weinpaketen stammen allesamt von Familien-Weingütern oder kleineren Winzerbetrieben auf Franken. Ob Wein von der Generation JungwinzerInnen oder […]

Rotweinkuchen – unser Lieblingsrezept

Rotweinkuchen-Rezept

Resi, die Gründerin von mainvino.de, liebt Rotweinkuchen! Besonders mag Sie die leicht herbe Note, die den sonst süßen Kuchen begleitet. Über die Jahre hat Resi das Rezept nach Ihrem Geschmack angepasst. Heute teilt Sie mit euch Ihren absoluten Lieblings-Rotweinkuchen. Das besondere an Resis Rotweinkuchen ist zum einen der große Nussanteil darin und zum anderen die […]

Guter Wein, keine Kopfschmerzen – diese Weine tun nicht weh

Kopfschmerzen nach dem Konsum von Wein müssen nicht sein.

Rotwein oder Weißwein getrunken? Vielleicht nicht mal allzu viel davon, dennoch brummt beim Lesen dieses Satzes schon der Schädel? Muss nicht sein, denn guter Wein verursacht keine Kopfschmerzen! Tatsächlich kann Wein – egal ob bei mäßigem oder auch reichlichem Konsum – am nächsten Tag Kopfweh verursachen. Allgemein bezeichnet man das als Kater und er geht […]

Silvester 2021 trotz Corona feiern

Silvester trotz Corona

Silvester trotz Corona feiern – wenn man sich an die jeweiligen Kontaktbeschränkungen der Bundesländer hält, ist dies in gewisser Form tatsächlich möglich. Silvester-Regeln in Bayern – Update 28.12.2021 Darf ich mit Freunden Silvester privat feiern? Privat Silvester feiern geht, allerdings dürfen an solchen Feiern nur zehn Geimpfte und Genesene teilnehmen. Hintergrund: Zum 28. Dezember traten […]

Glühwein selber machen oder verschenken | Rezept

Glühwein Rezept

Die Weihnachtsmärkte finden dieses Jahr in einigen Städten leider wieder nicht statt – das soll aber kein Grund sein, auf köstlichen Glühwein zu verzichten. Mit ein paar wenigen Zutaten könnt ihr den Glühwein selber machen und ihn sogar verschenken. Perfekt für einen weihnachtlichen Abend mit Freunden oder als weinvolle Geschenkidee! Hier die Zutaten für 3-4 […]

Weihnachten: Was ist das richtige Geschenk für Weinliebhaber?

Geschenk für Weinliebhaber

Ein Geschenk für Weinliebhaber zu finden scheint auf den ersten Blick eigentlich ganz einfach: Man schenkt ihnen – ganz nach Standard – Wein zu Weihnachten. Weintrinker tun sich in der Wein-Entscheidung sicher leichter als andere. Sie wissen zumindest welcher Wein ihnen selbst schmeckt. Das wirft aber schon die erste Frage auf: Welcher Wein schmeckt (allgemein) […]

Nico Olinger – Jungwinzer des Jahres 2021 | Platz 1

Jungwinzer des Jahres 2021

Nicht nur wir von mainvino.de sind große Fans des Jungwinzers aus Iphofen! Nico Olinger konnte sich beim Jungwinzerwettbwerb der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) gegen seine Mitbewerber durchsetzen. Nico ist Jungwinzer des Jahres 2021 und dazu noch auf Platz 1! Im Jungwinzerwettbewerb musste Nico nicht nur mit seinem Know-How in Weinan- und ausbau (Önologie) glänzen, auch seine […]

Weinwissen über Weinstein: Sind kristallartige Steine im Wein ein schlechtes Zeichen?

Weinstein – was er bedeutet, warum er eigentlich keine Rolle beim Genuss spielt und somit kein schlechtes Zeichen ist. PS: Insider-Wissen – sogar Backpulver lässt sich aus den Steinen im Wein herstellen! Schaut irgendwie aus wie Zucker-Kristalle. Sind aber KEINE Zuckerkristalle. Das ist an dieser Stelle zu erwähnen, weil schon beobachtet worden ist, wie mancheiner […]